طرز تهیه ژله قرمز عاشقانه

طرز تهیه یک دسر قرمز عاشقانه

ابتدا پودر ژله انار فرمند را با یک و نیم لیوان آب‌جوش در ظرفی گود به خوبی حل کنید. برای اینکه به خوبی پودر ژله با آب‌جوش حل شود می‌توانید ظرف را روی حرارت غیرمستقیم یا برای ۳۰ ثانیه در مایکرویو قرار دهید. اجازه دهید مواد ژل با دمای محیط خنک شود یا برای چند دقیقه داخل یخچال بگذارید اما نباید سفت شود و به اصطلاح خودش را بگیرد.

حین زمانی که ظرف ژله سرد می‌شود، پنیر خامه‌ای و خامه صبحانه و شیرعسلی را با همدیگر به خوبی مخلوط کنید تا کاملا یک‌دست شود. برای این کار می‌توانید به صورت دستی مواد را مخلوط کنید اما بهتر است با هم‌زن برقی این کار انجام شود تا مایه‌ای کاملا یک‌دست و صاف داشته باشید.

سپس شیر را به این ترکیب اضافه کنید و بازهم به خوبی هم بزنید تا به خوبی مخلوط شود و در نهایت هم مواد ژله را به ظرف اضافه کنید و باز هم به خوبی هم‌بزنید تا مخلوط و یک‌دست شوند. بهتر است مواد را از یک صافی رد کنید تا مطمئن شوید مواد کاملا یک‌دست است.

داخل قالب ژله را با روغن مایع کمی چرب کنید و ترکیب ژله قرمز‌تان را داخل قالب بریزید. قالب را به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا سفت شود و خودش را بگیرد.

حالا نوبت تزئین این دسر عاشقانه می‌شود. بیسکوییت پتی‌بود را با غذاساز یا به صورت دستی کاملا پودر و کمی رنگ پودری قرمز به آن اضافه کنید. و دوباره هم بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند.

وقتی ژله به خوبی سفت شد آن را از قالب دربیاورید و با الک ریز ترکیب بیسکوییت و پودر قرمز را روی ژله بریزید.

می‌توانید برای تزئین بیشتر ژله‌ قرمز از تکه‌های شکلات گالاردو فرمند یا تکه‌های میوه استفاده کنید و از در یک شب و مناسبت خاص مانند ولنتاین، از طعم عاشقانه این ژله و هم‌صحبتی با هم لذت ببرید.