طرز تهیه کوکی شکلاتی ترک‌دار

یکی از محبوب‌ترین و جذاب‌ترین شیرینی‌هایی که می‌توان در خانه تهیه کرد و هم کودکان و هم بزرگ‌ترها از طعم و شکل آن لذت می برند؛ کوکی‌های شکلاتی ترک‌دار است. این کوکی‌ها با بافت نرم و شکلاتی یک دسر ایده‌آل برای هرگونه دورهمی و مهمانی و یا میان‌وعده در روز و حتی برای هدیه دادن، هستند و می‌توانید با چند ترفند و به‌کارگیری چند نکته کوچک و مهم، به راحتی در منزل آن را درست کنید. مواد اولیه این کوکی بسیار ساده و در دسترس است. می‌توانید وسایل مهم و تاثیرگذار آن را مانند پودر کاکائو را از فرمند تهیه کنید و با خیال راحت نسبت به طعم و اصالتش، آن را در منزل درست کنید. 

از قدیم این کوکی‌های ترک‌دار در مناسبت‌های مهم مانند کریسمس و عید پاک مورد استفاده مردم قرار می گرفت و امروز دیگر در دسته محبوب‌ترین و همه‌گیرترین کوکی‌ها قرار گرفته است. در درست کردن این کوکی، پودر کاکائویی که به کار می‌برید از هرچیز دیگری در به دست آوردن طعم اصیل آن، مهم‌تر و کلیدی‌تر است. پودر کاکائو باید خالص، هلندی و مرغوب باشد بنابراین پیشنهاد می‌کنیم از پودر کاکائو فرمند که پودر کاکائو خالص و بی‌نظیر است استفاده کنید. پودر کاکائو فرمند هم خالص است و هم به شیوه هلندی به دست آمده است.

پودر کاکائویی که به شیوه هلندی درست می‌شود، اسیدهای طبیعی کاکائو را خنثی می‌کند و از طرف دیگر کره کاکائو کم‌تری دارد و به همین دلیل به راحتی در مایعات حل می‌شود.

پس برای درست کردن کوکی شکلاتی ترک‌دار با طعم اصیل و بدون ضرر حتما از پودر کاکائو خالص و هلندی فرمند استفاده کنید تا دسری بی‌نظیر به دست بیاورید.