دنیای شکلات

انواع شکلات کاکائویی

chocolate chemistry
خواص شکلات تلخ برای لاغری ورزش و تناسب اندام

شکلات یکی از محصولات غذایی محبوب و معروف دنیا است که از دانه‌های کاکائو به دست می‌آید. این محصول مخصوصاً به خاطر طعم لذیذ و خواص فراوانش، در سراسر جهان مورد استقبال قرار گرفته است. شکلات‌ها به صورت مختلفی تهیه و به بازار عرضه می‌شوند که از متداول‌ترین آن­ها می‌توان شکلات تلخ، شکلات شیری، شکلات سفید و شکلات‌های مغزدار را نام برد. در ادامه با انواع شکلات کاکائویی آشنا می­شوید. با مجله فرمند همراه باشید.

شکلات تلخ

شکلات تلخ یکی از محبوب­ترین انواع شکلات‌ها است که با بیشترین درصد کاکائو تهیه می‌شود. این نوع شکلات، کمترین میزان شکر و شیر را دارد و طعم تلخ و مرغوب کاکائو در آن حس می‌شود. شکلات تلخ به دلیل داشتن کمترین مقدار شیر و شکر، گزینه‌ مناسبی برای افرادی است که از قند خوردن خودداری می‌کنند یا به محصولات کم کالری نیاز دارند؛ همچنین، به دلیل غنی بودن از آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند برای حفظ سلامت قلب و کاهش خطر بروز برخی بیماری‌ها مفید باشد.

شکلات تلخ 83% گالاردو با ترکیب بی‌نظیر کره کاکائوی خالص و درجه می‌تواند دل هر عاشق شکلات تلخی را به دست بیاورد.

شکلات تلخ

مطلب پیشنهادی: خواص شکلات تلخ برای لاغری

شکلات نیمه شیرین

شکلات نیمه شیرین یکی از نوع‌های محبوب و متعادل بین شکلات‌ها است که به دلیل ترکیبی از کاکائو، شکر و شیر، طعمی متوازن و دلچسب دارد؛ به همین دلیل برای همه سلیقه­ ها مناسب خواهد بود. این نوع شکلات معمولاً به عنوان میان وعده یا همراه با صبحانه مصرف می‌شود و همچنین به عنوان پوشش شیرین روی بسیاری از دسرها و شیرینی‌ها استفاده می‌شود. شکلات نیمه شیرین یک انتخاب عالی برای علاقه‌مندان به شکلات‌های ملایم و لذیذ است.

شکلات نیمه شیرین معمولا انتخاب کسانی است که عاشق طعم کاکائو هستند و از طرفی به دنبال شیرینی شکلات شیری هم نیستند. اگر شما از این دسته هستید پیشنهاد ما به شما شکلات تلخ 60 درصد گالاردوست.

شکلات شیری

شکلات شیری با افزودن شیر خشک یا ترکیبی از شیر تهیه می‌شود. این نوع شکلات دارای کاکائوی کمتری نسبت به شکلات‌های تلخ است و در عوض حاوی شیر و شکر بیشتری است؛ به همین دلیل، شکلات شیری طعمی شیرین‌تر و ملايم‌تر دارد که بیشتر برای سلیقه‌ کودکان و بزرگسالانی که از طعم شیرین لذت می‌برند، مناسب است.

شکلات‌های شیری گالاردو نیازی به معرفی ندارند. ترکیب بی‌نظیر شیر و کاکائوی 100% خالص از هلند یک طعم خواستنی ساخته که به راحتی نمی‌توان به آن نه گفت.

شکلات شیری
white chocolate

شکلات سفید

شکلات سفید گاهی تنها از برخی قسمت‌های کاکائو مانند کره کاکائو تهیه می‌شود و در ترکیبات آن خبری از دانه‌های کاکائو نیست. شکلات‌بازهای حرفه‌ای، اساسا شکلات سفید را شکلات نمی‌دانند. این نوع شکلات شیرین‌ترین نوع شکلات‌ها است و طعم مخصوص خود را دارد؛ بنابراین کسانی که عاشق شیرینی­جات هستند­، شکلات سفید را ترجیح می‌دهند. این نوع شکلات حاوی کمترین میزان کاکائو و محتوای غنی چربی است؛ به همین دلیل مصرف زیاد آن به عنوان یک محصول خوراکی، از لحاظ تغذیه‌ای توصیه نمی‌شود.

شکلات مغزدار

شکلات مغزدار یا ترکیب‌های مختلف شکلاتی، از شکلات‌های دیگر به همراه مغزها، میوه‌ها، خشکبار و سایر مواد خوراکی تهیه می‌شود. این نوع شکلات‌ها به دلیل تنوع مواد تشکیل‌دهنده و طعم خاص خود، محبوبیت زیادی دارند و گاهی به عنوان هدیه‌ مناسبی در مناسبت‌ها استفاده می­شوند. شکلات‌های قلبی دسئو فرمند که ترکیبی از شکلات واقعی شیری و مغزی کرمی توت‌فرنگی است یکی از انواع شکلات مغزدار فرمند است.

اگر طرفدار غافلگیری طعم‌ها هستید و مغزی متفاوت میان طعم خوشایند کاکائو را دوست دارید پیشنهاد می‌کنیم به هیچ وجه شکلات‌های مغزدار گالاردو را از دست ندهید.

راهنمای انتخاب بهترین نوع شکلات

آیا از طعم تلخ و مرغوب کاکائو لذت می‌برید یا از طعم شیرین و کرمی؟ آیا طعم ملايم‌تر و معتدل‌تر را ترجیح می­دهید؟ انتخاب بهترین نوع شکلات بستگی به سلیقه‌ هر فرد دارد. هر نوع شکلات، طعم و خصوصیات منحصر به فردی دارد که با سلیقه‌ها و ترجیحات شخصی متفاوت است.

اگر شما از طعم تلخ کاکائوی اصیل و مرغوب لذت می‌برید، شکلات تلخ با درصد بالای کاکائو ممکن است بهترین گزینه برای شما باشد. اگر عاشق طعم ملايم‌تر و شیرین‌تر هستید، شکلات شیری را امتحان کنید؛ همچنین، اگر از طعم شیرین و کرمی لذت می‌برید، شکلات سفید می‌تواند بهترین انتخاب باشد؛ به همین ترتیب، شکلات مغزدار نیز مخصوص افرادی است که علاقه به مغزها و طعم‌های ترکیبی دارند. بهترین نوع شکلات برای شما، با توجه به سلیقه‌ شخصیتان است که هر مدل شکلاتی را بپسندید حتما فرمند برای آن یک پاسخ جذاب و خوشمزه دارد.

نتیجه گیری

به طور کلی شکلات از نظر طعم، مواد تشکیل دهنده و کیفیت انوع مختلفی دارد. هر یک از انواع شکلات­ها از طعم و خواص خاصی برخوردار هستند که افراد می­توانند بسته به نوع سلیقه خود یکی از آن­ها را انتخاب کرده و در زمان مناسب نوش جان کنند.


اگر عاشق شکلات و به خصوص شکلات تلخ هستید، احتمالا مطالب زیر را هم دوست داشته‌ باشید:

سئوالات متداول درباره فواید شکلات تلخ

مهم‌ترین موضوعی که باعث بهبود روند لاغری در بدن می‌شود، افزایش سوخت و ساز یا همان متابولیسم بدن است.

 شکلات تلخ به دلیل داشتن اسید‌های اشباع نشده به افزایش متابولیسم بدن کمک بسیار زیادی می‌کند؛ همین امر موجب تقویت فرایند کالری سوزی شده و در نتیجه آن بدن در گذر زمان لاغر می‌شود.

شما می توانید شکلات های گالارد و تمامی محصولات فرمند را از هایپر مارکت ها، سوپرمارکت ها و … به صورت حضوری و آنلاین تهیه فرمایید.

بازگشت به لیست