با افزایش محبوبیت رژیم کتوژنیک، بسیاری از افراد به دنبال میانوعدههایی هستند که هم خوشمزه باشند و هم با محدودیتهای کتو تناقضی نداشته باشند. یکی از خوراکیهایی که اغلب دربارهاش سوال زیاد پرسیده میشود، رایس کیک است.
اما آیا رایس کیک برای رژیم کتو مناسب است؟ اگر بله، چطور باید خوردش تا با قواعد این رژیم سازگار باشد؟
در این مطلب قرار است به این سوالها جواب بدهیم و در نهایت چند ترکیب خوشمزه و کتوفرندلی همراه با محصولات فرمند معرفی کنیم.
رایس کیک نوعی میانوعده ساده و سبک از غلات پفکرده است که معمولاً بدون گلوتن، کمچرب و کمکالری به شمار میرود. ما قبلاً در مقالهای جداگانه درباره رایس کیک و نحوه مصرفش نوشتیم. اما حالا میخواهیم دقیقتر بررسی کنیم که آیا رایس کیک جایی در رژیمهای خاص مثل کتوژنیک دارد یا خیر.
رژیم کتوژنیک یک رژیم با کربوهیدرات بسیار پایین و چربی بالا است. در این رژیم، بدن به جای گلوکز از چربی به عنوان منبع اصلی انرژی استفاده میکند.
برای اینکه بدن وارد حالت کتوز شود، باید مصرف روزانه کربوهیدرات را به حدود ۲۰ تا ۵۰ گرم محدود کرد.
مزیتها:
محدودیتها:
پس رایس کیک به تنهایی خوراکی ایدهآلی برای رژیم کتو نیست. اما اگر به درستی با خوراکیهای چرب و پروتئینی ترکیب شود، میتواند در حد محدود و کنترلشده مورد استفاده قرار گیرد.
نکته کلیدی این است که رایس کیک را با چربی سالم، پروتئین کافی و بدون قند افزوده ترکیب کنیم. به این صورت هم سیرکننده میشود و هم از بالا رفتن سریع قند خون جلوگیری میکند.
این ترکیبها، یک میانوعده عالی و پرانرژی است که در عین سازگاری با رژیم کتوژنیک خیلی خوشمزه هستند.
نوشیدنی مناسب همراه رایس کیک در رژیم کتو
برای نوشیدنی، بهتر است سراغ گزینههایی بدون قند و با کافئین ملایم بروید.
پیشنهاد ما:
یک فنجان قهوه فوری دیسترو بدون شکر.
هم طعم دلچسبی دارد و هم در مسیر رژیم انحرافی نیست.
اگر هنوز مطمئن نیستید رایس کیک دقیقاً چی هست یا چطور مصرف میشود، پیشنهاد میکنیم حتماً این مطلب را در مجله فرمند بخونید:
رایس کیک چیست و با چی بخوریم؟
رایس کیک به دلیل داشتن کربوهیدرات بالا بهتنهایی مناسب رژیم کتو نیست اما میتوانید با ترکیب چربی و پروتئین به شکل کنترلشده مصرف کنید.
با افزودن منابع چربی سالم مانند کره بادامزمینی بدون شکر، آووکادو یا پنیر پرچرب و کنترل مقدار مصرف.