وبلاگ
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی خانگی با پودر کیک کاکائویی فرمند
اگر دنبال یک کیک شکلاتی خیس، خوش‌عطر و کاملاً خانگی هستید که هم سریع آماده شود و هم نتیجه‌ای حرفه‌ای داشته باشد، این رسپی دقیقاً برای شماست. استفاده از پودر کیک کاکائویی فرمند و سس شکلاتی فرمند باعث می‌شود با کمترین زمان، یک دسر شکلاتی بی‌نقص داشته باشید.
مواد لازم
- پودر کیک کاکائویی فرمند: ۱ بسته
- تخم‌مرغ: 2عدد
- روغن مایع: طبق دستور پودر کیک
- شیر یا آب: طبق دستور پودر کیک
- سس شکلاتی فرمند: به میزان دلخواه
طرز تهیه
- فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود.
- پودر کیک کاکائویی فرمند را داخل کاسه بریزید و تخم‌مرغ‌ها، روغن و شیر را اضافه کنید.
- مواد را با همزن دستی یا برقی حدود ۲ تا ۳ دقیقه مخلوط کنید تا مایه‌ای یکدست به دست آید.
- مایه کیک را داخل قالب چرب‌شده بریزید و به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه در فر بپزید.
- بعد از پخت، اجازه دهید کیک کمی خنک شود، سپس با چنگال چند سوراخ روی سطح آن ایجاد کنید.
- سس شکلاتی فرمند را روی کیک بریزید تا کاملاً جذب شود و بافتی خیس و شکلاتی ایجاد کند.
نکته طلایی
برای طعم عمیق‌تر، می‌توانید قبل از سرو کمی سس شکلاتی فرمند را گرم کرده و دوباره روی کیک بریزید.
سئوالات متداول درباره کیک خیس شکلاتی
بله، می‌توان این کیک را روی گاز یا در قابلمه دربسته نیز تهیه کرد، اما زمان پخت متفاوت خواهد بود.
بهتر است زمانی که کیک کمی خنک شده اما هنوز گرم است، سس شکلاتی اضافه شود تا جذب بهتری داشته باشد.
