شکلات تلخ

شکلات تلخ یکی از محبوب­ترین انواع شکلات‌ها است و با بیشترین درصد کاکائو تهیه می‌شود. این نوع شکلات، کمترین میزان شکر و شیر را دارد و طعم تلخ و مرغوب کاکائو در آن حس می‌شود و همین اصلی‌ترین دلیل مفیدبودن شکلات تلخ هست. شکلات تلخ، گزینه‌ مناسبی برای افرادی است که از قند خوردن خودداری می‌کنند یا به محصولات کم کالری نیاز دارند ؛ همچنین، به دلیل غنی بودن از آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند برای حفظ سلامت قلب و کاهش خطر بروز برخی بیماری‌ها مفید باشد.
شکلات های تلخ تفاوت هایی با هم دارند که مربوط به ترکیبات آن ها می شود. شکلات هایی که از کره کاکائو درست شده اند را به عنوان شکلات واقعی میشناسیم و شکلات هایی که در ترکیبات آنها به جای کره کاکائو از روغن های جایگزین استفاده شده است، فرآورده های کاکائویی نام دارند.
شکلات های واقعی به نسبت فرآورده های کاکائویی از کیفیت و قیمت بالاتری برخوردارند و البته خواص و فواید بیشتری دارند.
مطالعات نشان می‌دهند شکلات‌تلخ با کره کاکائو می‌تواند برای سلامتی‌تان مفید باشد و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش بدهد.

با کلیک روی "خواص و فواید شکلات تلخ" ، می توانید اطلاعات بیشتری درباره این خوراکی خوشمزه و جذاب بدست آورید.