طرز تهیه شکلات مغزدار خانگی
مارزیپان یا خمیر بادام یک خمیر شیرین است که از مخلوط کردن پودر بادام با شکر یا عسل آماده می‌شود و قابل شکل‌دهی است. خمیر مارزیپان هم ا...
12
مارس
دنیای شکلات
05
مارس
کیک کرپ شکلاتی با شکلات صبحانه
برای کسانی که امکان تهیه کیک در فر را ندارند یک پیشنهاد خوشمزه و هوس‌انگیز داریم: یک کیک شکلاتی با لایه‌های نازک کرپ و یک عالمه شکلات ص...
20
فوریه
هدیه شکلات را به چه کسانی بدهیم؟
معروف است که پیدا کردن هدیه مناسب کار راحتی نیست. گوینده این حرف احتمالا با شکلات آشنایی نداشته، چون حتی از چهار هزار سال پیش و زمان ما...
19
فوریه
ده خاصیت باورنکردنی پودر کاکائو برای سلامتی
کاکائو پودری است که از میوه فرآوری‌شده درخت کاکائو به دست می‌آید. درخت کاکائو در آب و هوای گرم و مرطوب رشد می‌کند و میوه‌اش غلافی است ح...
06
فوریه
آیا شکلات گیاهی است؟
شکلات بدون اغراق یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های جهان است. خیلی وقت‌ها خوردن شکلات حال ما را بهتر می‌کند: چه موقع غم و غصه یا بی‌حوصلگی یا...
31
ژانویه
کالری شکلات تلخ
احتمالا درباره‌ی خواص شکلات تلخ شنیده‌اید. شکلات تلخ مواد مغذی بسیاری دارد برای سلامتی و بهبود عملکرد بدن مفید است. شکلات که از دانه‌ها...
30
ژانویه
کیک شکلاتی
یک راه آسان برای درست کردن کیک‌های مرطوب‌تر و نرم‌تر اضافه کردن پودر آماده پودینگ به مایه کیک است. این کار را تقریباً با هر نوع مایه کی...
15
ژانویه
کره کاکائو چیست؟
ممکن است با شنیدن اسم کره کاکائو به یاد دسرها و شیرینی‌هایی مثل بارهای شکلاتی، کیک‌های چندطبقه و بستنی‌های شکلاتی بیفتید، اما این ماده ...
14
ژانویه
طرز تهیه هات چاکلت با پودر کاکائو
هات چاکلت یا همان شیرکاکائوی غلیظ و خوشمزه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های روزهای سرد سال است. طرز تهیه این نوشیدنی شیرین و دلچسب بسیار آ...
14
ژانویه
کیک شکلاتی با سس شکلات فرمند
این کیک شکلاتی جزو کیک‌های سوراخ‌سوراخ محسوب می‌شود که در دهه‌ی هفتاد میلادی به محبوبیت زیادی دست پیدا کردند. در این دستورها بعد از پخت...