دسر ساده و سریع یخچالی – انواع دسر برای همه سلیقه‌ها

5-1) کیک موز و شکلات

این دسر بسیار ساده و سریع و راحت است و فقط به دو الی ۳ مواد اولیه نیاز دارد. نه تخم‌مرغ می‌خواهد و نه نیازی به آرد و شکر دارد.

برای درست کردن این دسر به ۴ عدد موز و ۴۰۰ گرم شکلات گالاردو با هر طعمی که دوست دارید یا حتی ترکیبی از شکلات تلخ گالاردو و شیرین و اگر هم خواستید کمی پودر دارچین، نیاز داریم.

ابتدا در کاسه‌ای گود، شکلات‌های گالاردو فرمند را تکه تکه می‌کنیم و کاسه را روی قابلمه آب درحال جوش می‌گذاریم تا با حرارت غیرمستقیم ذوب شوند. شکلات‌ها را هم می‌زنیم تا زیر و رو شوند به یک میزان آب شوند. وقتی شکلات‌ بنماری شده کاملا نرم و یکدست شدند، کاسه را بردارید و کنار بگذارید.

موزها را با مخلوط‌کن یا همزن به خوبی له و مخلوط کنید تا بافتی نسبتا غلیظ به دست آید. سپس موزها را به همراه نصف قاشق دارچین به شکلات‌های ذوب‌شده اضافه کنید. مواد را خوب با همدیگر مخلوط کنید تا حدی که کاملا یکدست شوند.

یک لایه کاغذ روغنی در کف ظرفی درب‌دار بگذارید و مواد را داخل آن بریزید، در ظرف را بگذارید و برای ۲ الی ۳ ساعت آن را داخل یخچال قرار دهید. این دسر باید در یخچال سفت شود تا حدی که وقتی به سطح آن دست می‌کشید، مواد روی دستتان نچسبد.  وقتی به این مرحله رسید آن را از ظرف بیرون بیاورید و کاغذ روغنی را از آن جدا و به تکه‌های مساوی تقسیم کنید. می توانید برای تزیین این دسر از تکه‌های میوه و انواع مغزها استفاده کنید.

5-2) دسر کرم شکلاتی

یکی از دسرهای یخچالی خوشمزه که با بافت نرم و لطیفش می‌تواند توجه همه را به خود جلب کند و سفره و میز مهمانی‌های ما را زیباتر و جذاب‌تر کند، دسر کرم شکلاتی است. این دسر شکلاتی در جهان محبوبیت زیادی دارد و بسیار مقوی و انرژی‌زا  است. درست کردن کرم شکلاتی با پودر فرمند کاری بسیار راحت و سریع است و فقط کافی‌ست پودر کرم شکلاتی فرمند و مقداری شیر تهیه کنید.

برای درست کردن کرم شکلاتی، یک بسته پودر کرم شکلاتی فرمند را با دو لیوان شیر مخلوط کنید و آن را روی حرارت قرار دهید تا به دمای جوش برسد و شروع به قل زدن کند. اجازه دهید به مدت دو دقیقه این مواد با هم بجوشند و سپس آن را از روی گاز بردارید. اگر دوست دارید که کرم شکلاتی‌تان طعمی خوشمزه‌تر داشته باشد می‌توانید یکی دو قاشق خامه به آن اضافه کنید.

سپس این مواد را به ظرف مورد نظرتان ریخته و مدت دو ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود.