طرز تهیه ژله لیوانی اقیانوس

مراحل تهیه دسر اقیانوسی

قدم اول برای تهیه دسر اقیانوسی

برای طرز تهیه ژله اقیانوسی خوشمزه یا ژله آکواریومی، بیسکویت‌ها را به روش دلخواه‌مان خرد می‌کنیم. می‌توانید بیسکویت‌ها را در نایلون بریزید و با گوشتکوب خرد کنید یا در مخلوط‌کن بریزید.

قدم دوم لایه پودینگ دسر 

شیر را روی حرارت قرار می‌دهیم و پودینگ وانیلی فرمند را به آن اضافه کنید. 2 الی 3 دقیقه هم‌ می‌زنیم تا مخلوط بجوشد. حالا پودر ژلاتین فرمند را اضافه می‌کنیم و مجدد 2 الی 3 دقیقه هم‌زدن را ادامه می‌دهیم تا ژلاتین حل شود.

قدم سوم لایه بیسکویت و پودینگ وانیلی  

برای ژله دریایی در لیوان سروتان به ترتیب یک لایه بیسکویت بعد لایه پودینگ وانیلی با بافت نرم و لطیف را می‌ریزیم اگر دوست داشته‌ باشید می‌توانید به دلخواه در این مرحله ترافل قرمز هم اضافه کنید. حالا ظرف را حدود 40 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خوب ببندد.

قدم چهارم آماده کردن ژله

برای لایه اقیانوسی دسر آکواریومی، پودر ژله بلوبری فرمند را در یک لیوان آب جوش (200 سی سی) حل کنید و خوب هم‌ بزنید. زمانی که پودر ژله در آب جوش حل شد؛ یک لیوان آب سرد (200 سی سی) را به آن اضافه کنید و مجدد هم بزنید. مایع ژله را کنار بگذارید تا خنک شود.

قدم پنجم ژله اقیانوسی

دسر را از یخچال بیرون بیاورید و تست کنید اگر لایه پودینگی بسته بود مابقی لیوان را با ژله بلوبری پر کنید و باز لیوان را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.